皆さん、こんにちは！最近、ちょっと贅沢なソウル旅行に行ってきました✈️。やっぱり韓国に行ったら美味しいものを食べなきゃ始まらないですよね！
今回、特に印象的だったのが、江南エリアの中でも洗練された雰囲気で知られるアックジョンドン（狎鴎亭洞）でのディナー体験です。
アックジョンドンって、おしゃれなカフェや高級ブランド店が多いイメージですが、実は地元の人に愛されるディープなグルメスポットもたくさんあるんです。私たちが訪れたのは、ちょっと路地裏に入ったところにある、地元民御用達っぽい焼肉屋さん。
お目当てはもちろん、ジューシーなサムギョプサル🐷！分厚い豚バラ肉を、店員さんが絶妙なタイミングで焼いてくれて、カリカリになった皮と、とろける脂身のバランスが最高でした。サンチュにニンニクやキムチと一緒に巻いて食べると、もう幸せの極みです🤤。やっぱり本場のサムギョプサルは格別ですね。
そして、今回どうしても食べたかったのが、日本ではなかなかお目にかかれない「レバ刺し」です！韓国では、新鮮なレバ刺しやセンマイ刺しを提供するお店がまだあって、これがまた絶品なんです。
出てきたレバ刺しは、ツヤツヤしていて、見るからに新鮮✨。ごま油と塩のタレにつけて一口食べると、ねっとりとした食感と、濃厚な旨みが口の中に広がります。日本の規制で食べられなくなって久しいので、この体験は本当に感動的でした。もちろん、衛生管理がしっかりしているお店を選びましたよ。
サムギョプサルの脂っこさを、レバ刺しの新鮮さが中和してくれるというか、最高の組み合わせでした。アックジョンドンというと、ショッピングや美容のイメージが強いかもしれませんが、ぜひ隠れた名店を探して、この組み合わせを試してみてほしいです！
美味しいものを食べている時って、本当に心が満たされますよね。次の渡韓計画を立てるのが、今から楽しみで仕方ありません😊。皆さんも、ソウルで最高の食体験を！
